शोधकर्ताओं ने दिमागी रसायन को व्यायाम और उच्च-कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने के बीच निर्णय लेने में एक महत्वपूर्ण कारक के रूप में पहचाना है।
**संक्षेप में**
– एक दिमागी रसायन व्यायाम और उच्च-कैलोरी वाले स्नैक्स के बीच निर्णय लेने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
– चूहों पर किए गए प्रयोगों से पता चला कि ऑरेक्सिन नामक रसायन दौड़ने और स्नैकिंग के बीच चयन को प्रभावित करता है।
– ये खोजें मानवों में मोटापे से निपटने के लिए हस्तक्षेप विकसित करने में मदद कर सकती हैं।
अब तक, वैज्ञानिकों के लिए यह रहस्यमय था कि हमारे दिमाग में निर्णय लेने के दौरान क्या होता है। लेकिन स्विट्ज़रलैंड की ETH ज्यूरिख विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने एक विशेष दिमागी रसायन खोजा है जो इस निर्णय को मध्यस्थता करता है।
उन्होंने पाया कि ऑरेक्सिन नामक एक संदेशवाहक पदार्थ और इसे उत्पादित करने वाले न्यूरॉन्स व्यायाम और उच्च-कैलोरी स्नैक्स के बीच निर्णय लेने के लिए जिम्मेदार हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, 80% किशोर और 27% वयस्क पर्याप्त व्यायाम नहीं करते हैं। मोटापे की दरों में वृद्धि के साथ, यह अध्ययन इस सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट से निपटने के लिए रणनीतियों को विकसित करने में मदद कर सकता है।
चूहों पर किए गए प्रयोगों में, शोधकर्ताओं ने दिखाया कि ऑरेक्सिन इस प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ऑरेक्सिन दिमाग में सक्रिय सौ से अधिक संदेशवाहक पदार्थों में से एक है। जबकि सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे अन्य रासायनिक संदेशवाहक लंबे समय से पहचाने गए हैं और उनके भूमिकाएं अच्छी तरह से समझी गई हैं, ऑरेक्सिन अभी भी कम अन्वेषित है।
यह अपेक्षाकृत हाल ही में, लगभग 25 साल पहले, खोजा गया था और वैज्ञानिक धीरे-धीरे इसके कार्यों को उजागर कर रहे हैं।
ETH ज्यूरिख में न्यूरोसाइंस के प्रोफेसर डेनिस बर्डाकोव उन शोधकर्ताओं में शामिल हैं जो ऑरेक्सिन का अध्ययन कर रहे हैं।
“डोपामाइन अक्सर यह कारण माना जाता है कि हम कुछ गतिविधियों को अन्य पर क्यों चुनते हैं,” बर्डाकोव ने इसके प्रेरणा में भूमिका को रेखांकित करते हुए कहा। हालांकि, उन्होंने यह भी कहा कि चूंकि डोपामाइन दोनों, भोजन और व्यायाम के दौरान जारी होता है, यह पूरी तरह से यह स्पष्ट नहीं करता कि हम एक को दूसरे पर क्यों चुनते हैं।
इसका पता लगाने के लिए, शोधकर्ताओं ने एक साधारण प्रयोग सेट किया जिसमें चूहे दस मिनट की परीक्षाओं के दौरान आठ विभिन्न विकल्पों में से चुन सकते थे।
इन विकल्पों में एक रनिंग व्हील और एक “मिल्कशेक बार” शामिल था, जिसमें स्ट्रॉबेरी फ्लेवर का मिल्कशेक पेश किया गया था। “चूहे मिल्कशेक का आनंद लेते हैं क्योंकि, इंसानों की तरह, उन्हें भी चीनी और वसा पसंद है,” बर्डाकोव बताते हैं।
“ऑरेक्सिन आंदोलन और खाने के बीच निर्णय लेने में केंद्रीय लगता है,” बर्डाकोव ने कहा।
जिन चूहों में ऑरेक्सिन सिस्टम सक्रिय था, उन्होंने अधिक समय रनिंग व्हील पर और कम समय मिल्कशेक बार पर बिताया, जबकि जिन चूहों का सिस्टम ब्लॉक किया गया था, उन्होंने मिल्कशेक बार पर अधिक समय बिताया।
हालांकि, जब केवल एक विकल्प दिया गया, तो दोनों समूहों ने समान व्यवहार किया। यह सुझाव देता है कि ऑरेक्सिन मुख्यतः तब मदद करता है जब दोनों विकल्प उपलब्ध हों—व्यायाम और खाना।
ETH के शोधकर्ता उम्मीद करते हैं कि ऑरेक्सिन मानवों में भी इस निर्णय के लिए जिम्मेदार हो सकता है, क्योंकि इसमें शामिल दिमागी कार्यक्षमताएं दोनों प्रजातियों में लगभग समान होती हैं।
वे मानते हैं कि हस्तक्षेप विकसित किए जा सकते हैं जो स्वस्थ व्यक्तियों और उन लोगों की शारीरिक गतिविधि को सीमित करने वाले बाधाओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
आगे, बर्डाकोव जानना चाहते हैं कि ऑरेक्सिन न्यूरॉन्स व्यायाम और स्नैकिंग जैसे निर्णय लेते समय दिमाग के बाकी हिस्सों के साथ कैसे इंटरैक्ट करते हैं।
